加盟百科

记录一年开面馆的经历，讲述我的创业历程

发一些心得和经历，给想进入此行业的朋友一个参考。到目前为止，我的面馆经营有一年半的时间，我们这是县城，淡旺季分隔的很明显，比如说刚刚过去的2018年吧，旺季时每月我可以存入三万(不算平时的各种生活费用)，淡季时也就存一万左右，我们这儿的淡季也就是冬天真正冷的时候

2020年适合年轻人创业项目有哪些？

对于年轻人来说，目前这个时代是创业最坏的时代同时也是最好的时代，虽然有些矛盾但是也不可否认这个事实。年轻人创业主要就是受经验以及资金的阻碍，导致创业不能游刃有余的进行，这正是时代给予年轻人的挑战。这是一个变化的时代，而只要有变化就会有机遇，所以说年轻人创业

我开旋转小火锅的经历：一条街上开3家旋转小火锅，为啥就他活了下来？

同在一条街上的三家旋转小火锅，一家生意冷清，门可落雀。一家一年后直接关门歇菜，而第三家却做得红红火火。每天11点营业，晚上12点才关门，吸引了一大批忠实顾客。他成功的背后有哪些讲究呢?他有加减乘除的四个秘诀，值得我们借鉴。最近，小区旁边商业街上的几家旋转小火锅

10年来的餐饮，不过这些套路！

回看两三年以来的餐饮，变化或许不会太大，而跨越10年的维度，则会看出一些规律。这10年，餐饮业到底发生了什么改变?1、产品曾经跟一个成都吃客聊到成都的苍蝇馆子，他认为：好吃就够了，本地人不在乎卫生的。后来，有机会采访到玉林串串香(由苍蝇馆子发源)的杨总，他说：未来

10个让餐厅关门的原因，90%的餐饮老板都中过招！

餐饮创业，成功的经历总是类似，失败了，理由和原因却不尽相同。但是仔细思考一下，餐厅经营失败总离不开以下的10个原因!1、好高骛远一些人看不上创业初期本小利薄，总想一口吃成胖子，这样永远也发不了大财。殊不知，大多数成功人士都是从小做起，慢慢积少成多，一步一步往上

10个超值的餐厅服务案例

案例一：顾客想吃家乡菜一天，一个由32位台湾老人组成的旅游团来到某高星级饭店，要求要尝一尝地道的家乡菜。可是，饭店管理人员并不知道他们到底要吃哪儿的菜，喜欢什么口味，有什么特殊要求等等。于是，饭店经理一连打了十几个电话，终于了解到这批台湾老人入住的酒店，通过

9招做到餐厅翻台率600%

时尚设计、优质平价、限量发售、快速流通是快时尚新兴餐厅的基本特点。近年来，快时尚餐饮大行其道，大赚其钱，紧紧锁定80.90.00后的味蕾，那么，快时尚餐厅究竟有什么样的制胜秘诀。1、低成本吸引高客流快时尚餐饮有一套成本控制体系，如中央厨房、连锁规模、标准化。一方面

7招实现餐厅餐具零破损

保管是厨房管理中的一个小细节，许多管理者不会在这方面花费过多的精力，因为他们认为，餐具管理很简单，谁打碎谁赔，找不到责任人的无头案就由大家平摊。花费太多精力也只是节省几个盘子而已。而事实上，餐具保管大有学问，如果能大幅降低餐具损坏率，不仅会大大减低厨房成本

7个抠钱妙招让你的厨房节省30%成本！

在餐饮行业寒冬的大环境下，中高档餐饮酒店的菜品销量普遍不好，反对浪费，厉行节约也是对成本控制的有效措施，做好厨房成本管理，厨房人员都要掌握各种厨房成本管理的技巧和方法才行。下面是厨房成本管理的技巧和方法，供各位大厨们参考。1、改变采购方式从细处抠钱xx酒店店

6大招让社区餐饮破冰

社区餐饮的消费者就是餐厅周边的居民，这一人群共同组成了一个小商圈，许多社区餐厅虽然占据了天时地利与人和，但却经营得很差，很重要的原因是不会营销。那么社区餐厅该怎么去做营销呢?在这个小圈子里面，根据不同小区、不同年龄、不同用户阶层来进行分类，对用户进行针对性